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Té Pu Erh.

Conocido también como té rojo en todo el mundo, debe su nombre a la región de Pu’erh de Yunnan China, ( la “región de la eterna primavera”), de donde es originario. Es en realidad una subclase del té negro de color rojizo. Es considerado un producto medicinal en China. El té pu-erh se elabora desde hace miles de años, durante siglos se utilizó como moneda en el comercio de caravanas y pago de impuestos.

Al igual que el vino, a más tiempo mejor y también, evidentemente, más caros (algunos alcanzan los 60 años).

El hecho de que se guarde en barricas y gracias a un proceso especial hace que se torne rojizo y que tenga una propiedades extraordinarias. 

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